Çocuklarınız için lezzetli tarifler

Çocukların geneli hazır gıdalarla beslenmeyi çok severler. Biz ebeveynlerde çocuklarımızı sağlıksız olduğunu düşündüğümüz bu yiyeceklerden uzak tutmaya çalışırız. Bu yazımızda siz ve çocuğunuzu ortak bir noktada buluşturacak çocuklarınız için lezzetli tarifler araştırdık. Bu tarifleri evde kolaylıkla hazırlayıp gönül rahatlığıyla çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Süsleme kısmını çocuklarınızla birlikte yaptığınızda her şey çok daha güzel olacaktır. Şimdiden afiyet bal şeker olsun…\r\n

Tavada pratik waffle tarifi

\r\nGerekli malzemeler:\r\n\r\n-1 tane yumurta        \r\n\r\n-1 paket kabartma tozu\r\n\r\n-1 paket vanilya\r\n\r\n-Yarım su bardağı süt\r\n\r\n-Küçük bir su bardağı ile un\r\n\r\n-1 yemek kaşığı kadar şeker\r\n\r\n-Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ\r\n\r\nÜzerine koymak için:\r\n\r\n-Krem çikolata\r\n\r\n-1 tane muz\r\n\r\n-1 tane kivi\r\n\r\n-Mevsimine göre çilek\r\n\r\n-Dövülmüş fındık ya da çeviz\r\n\r\nTavada pratik waffle yapılışı:\r\n\r\nYumurta akı ve vanilya köpürene kadar çırpılır. Ardından bu karışıma kabartma tozu, süt ve yağ ilave edilerek tekrar karıştırılır. Başka bir kasede de yumurta sarısı ile şeker, şeker iyice eriyene kadar çırpılır. Yumurta sarılı karışım diğer karışıma ilave edilir ve içine yavaş yavaş da un eklenir. İyice ısınmış hafif yağlanmış teflon tavaya (ya da tost makinesinde) yaklaşık bir kepçe kadar koyularak 3-4 dakika kadar arkalı önlü pişirilir. Hazırlanan Waffle tabanına sıcakken önce krem çikolata sürülür, üzerine de meyve dilimleri ve fındık ceviz ilave edilerek servis yapılır.\r\n\r\n \r\n

Keçiboynuzlu cevizli ıslak pasta

\r\nGerekli malzemeler:\r\n\r\n -2 tane yumurta                          \r\n\r\n-Bir su bardağının dörtte üçü kadar (150 gr) şeker\r\n\r\n-1 su bardağı kadar sıvı yağ\r\n\r\n-4 yemek kaşığı tepeleme dolu keçiboynuzu tozu\r\n\r\n-1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü\r\n\r\n-1 adet vanilya\r\n\r\n-2 adet kabartma tozu\r\n\r\n-2 su bardağı kaynar su\r\n\r\n-120 gr iri çekilmiş ceviz\r\n\r\nIslatma sosu için:\r\n\r\n-1 su bardağı kadar sıcak su\r\n\r\n-3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü\r\n\r\nKeçiboynuzlu cevizli ıslak pasta yapılışı:\r\n\r\nÖncelikle yumurta ile şeker beyazlaşana kadar çırpılır. İçine keçiboynuzu tozu, keçiboynuzu özü, yağ, vanilya, kabartma tozu ve ceviz eklenir ve güzelce karıştırılır. Daha sonra 2 bardak kaynar su birer birer ilave edilip tekrar çırpılır. En son unu eklenir ve hazırlanan karışım kek kalıbına boşaltılır.170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. (pişip pişmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz.) Fırından çıkan kek yaklaşık 15 dakika kadar dışarıda bekletilir. Kalıptan çıkarılan kek derin bir kaba alınır ve üzerine keçiboynuzu özü karıştırılmış sıcak su bir kaşık yardımı ile yavaşça dökülür ve emdirilir. Kabın dibinde kalan sosu çekmesi için biraz beklenir. Islak ve sıcak kek üzeri örtülü olarak buzdolabına koyulur. En az 12 saat bekletildikten sonra soğuk olarak servis yapılır.\r\n\r\nUnutmayın keçiboynuzu kalsiyum bakımından son derece zengin, kalsiyumda çocuklarınızın diş ve kemik gelişimi açısından son derece faydalıdır.

PAYLAŞ
Neslihan TURAN
Okuduğundan çok daha fazlasını merak eden, bu yüzden okuma açlığı geçmeyen biri. Genelde kültür, eğitim, sağlık ve kadın konularında yazıyor.