Zeytinin faydaları nelerdir? Evde zeytin nasıl yapılır?
Yaklaşık 2000 yıllık ömrü olan zeytin ağacının hem yapraklarından hem de meyvesinden faydalanılabilmektedir. Ülkemizde Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgelerinde verimli olarak yetişmektedir. Her mevsim yeşil kalma güzelliğine sahip bir bitkidir. Zeytin ağacına iyi bakıldığında 5-6 yılda meyve vermeye başlayabilir. Ancak en verimli dönemi 35 ile 150 yaş aralığıdır. Zeytin ağacı bir yıl çok meyve verirkenYaklaşık 2000 yıllık ömrü olan zeytin ağacının hem yapraklarından hem de meyvesinden faydalanılabilmektedir. Ülkemizde Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgelerinde verimli olarak yetişmektedir. Her mevsim yeşil kalma güzelliğine sahip bir bitkidir. Zeytin ağacına iyi bakıldığında 5-6 yılda meyve vermeye başlayabilir. Ancak en verimli dönemi 35 ile 150 yaş aralığıdır. Zeytin ağacı bir yıl çok meyve verirken diğer yıl dinlenmeye geçer ve daha az meyve verir. Zeytinin meyvesi önceleri yeşil renkli olup olgunlaştıkça kararır. Peki, zeytinin faydaları nelerdir?
Zeytinin faydaları nelerdir?
A,C,E vitaminleri bakımından zengindir. Zengin E vitamini içeriğinden dolayı cilt kanserlerine karşı koruyucudur. Aynı zamanda yumuşak ve sağlıklı ciltlerin oluşmasını sağlar. Cilde 15 dakika boyunca hakiki zeytinyağı uygulandığında cildi ultraviyole ışınlarına karşı korur. İçeriğindeki A vitamini sayesinde katarakt hastalığının oluşmasının önüne geçebilir. Gözdeki retina tabakasının sağlığına önemli katkıları vardır.Protein, kalsiyum, klor, kükürt gibi mineralleri bulundurur.Kalp ve damar sağlığını koruduğu saptanmıştır.Kalpteki ritim bozukluklarının düzenlenmesinde yardımcıdır.Kötü kolesterolü düşürür.Antioksidan içeriği sayesinde kansere karşı doğal bir koruyucudur.Kan hücrelerinin sağlığı için de önemlidir.Yapısında ki doymamış yağlar kilo vermeye yardımcıdır.Hücrenin yönetici molekülü olan DNA için faydalı olan nadir besinlerdendir.Alerjilere karşı etkilidir.Düzenli zeytinyağı tüketimi özellikle kolon kanseri riskini azaltır.Gastrit ve ülser gibi rahatsızlıklara iyi gelmenin yanında kabızlığında çok etkili bir ilacıdır.Pankreas ve hormon sağlığını da düzenler.Siyah zeytin demir minerali bakımından zengindir.
Yemelik zeytin evde nasıl hazırlanır?
Malzemeler:1 kilo yeni toplanmış taze siyah zeytin4-5 yemek kaşığı kaya tuzuYapılışı:Pazardan alınan zeytinlerin çürük olanları, zedelenmiş olanları ve yaprakları güzelce ayıklanır. Genişçe bir kapta iyice yıkanır. Cam ya da pet şişe fark etmez hangisini kıllanmak istiyorsanız kabınızın içine bir kat zeytin bir kat tuz olacak şekilde doldurulur. Her gün ağzı açılıp havası boşaltılır ve kap çalkalanır. Yenilecek hale gelene kadar bu işlem tekrarlanır. Yeme kıvamına geldiğinde yıkanıp cam kavanozlara alınır ve üzerine zeytinyağı ve limon ilave edilir. Serin bir yerde bitene kadar saklanır.Afiyet olsun!
Benzer Haberler
Sadakatsiz 7. Bölüm izle Asya’nın yasak ilişkisinden haberdar olduğunu öğrenen Volkan yeni bölümde izleyiciyi kızdıracak hamleler yapacak. .. Kuzey Yıldızı 15. Bölüm izle Kuzey Yıldızı 15. Bölüm izle; 21 Aralık Cumartesi akşamı Show TV’de yeni bölümüyle yayınlanan Kuzey Yıldızı İlk Aş.. TJK TV frekans bilgileri Türksat 4A uydusu üzerinde “at yarışı sporu” temasıyla yayın yapan tek kanal olma özelliğiyle 2004 yılından .. Zaaf Merhaba Değerli Dostlarım, Uzun bir aranın ardından sizleri, en kalbi duygularımla ve özlemle selamlıyorum. Kuşkusuz ger.. İstanbullu Gelin yeni bölümde Faruk ile Osman Yüzleşiyor! Star Tv kanalının sevilen dizisi İstanbullu Gelin, 42. yeni bölümü ile ekranlara gelmeye hazırlanıyor. İstanbullu Gelin .. Yasak Elma ilk bölüm izle! Yasak Elma hangi kanalda? Fox Tv ekranlarının yepyeni dizisi Yasak Elma, bu akşam ilk kez ekranlara gelecek. Kısa süre önce tanıtım fragmanıyla il..En Çok Okunan Haberler
İnternetten canli maç izleme keyfini doyasıya yaşayın! 36 ülkeye bal ihracatı yapıyor: Cengiz Manav Aslı Enver’den üzücü haber! Bu akşam İstanbullu Gelin var mı? Star TV yayın akışı – Söz bu akşam yayınlanacak mı? 2018’de hangi günler tatil? Fazilet Hanım ve Kızları yeni bölüm neden yok? O Ses Türkiye Yılbaşı programına hangi ünlüler katılacak? Sakallı kadının yeni hali şok etti! Show TV canli izle Tolga Sarıtaş (Yavuz Komutan)’dan Gesi Bağları.. Hayat Sırları neden final yapıyor?