Kızartma yaparken kanser tehlikesine dikkat
İngiliz Gıda Standartları Kurumu (FSA), yaptığı açıklamada ekmek veya patates gibi nişasta içeren yiyeceklerin kızartma esnasında akrilamid adında bir maddenin meydana geldiğini ve bu maddenin kansere yol açtığını belirtti.Bu gibi tehlikeli durumlardan korunmak için patates ve ekmek kızartırken fazla yanmamasına özen göstermeniz gerekmektedir. Bunun yanı sıra patatesin buzdolabında durdurulmaması gerektiğini savunan FSA, patatesin serin ortamdaİngiliz Gıda Standartları Kurumu (FSA), yaptığı açıklamada ekmek veya patates gibi nişasta içeren yiyeceklerin kızartma esnasında akrilamid adında bir maddenin meydana geldiğini ve bu maddenin kansere yol açtığını belirtti.Bu gibi tehlikeli durumlardan korunmak için patates ve ekmek kızartırken fazla yanmamasına özen göstermeniz gerekmektedir. Bunun yanı sıra patatesin buzdolabında durdurulmaması gerektiğini savunan FSA, patatesin serin ortamda durduğunda içindeki akrilamid miktarının yükseldiğini ve yine bunun kanserojen maddelere dönüştüğünü söylüyor.
Akrilamid maddesi nelerde bulunur?
Akrilamid maddesi, ekmeklerde, bisküvilerde, keklerde ve kahvelerde bulunabilmektedir. Bunun nedeni ise, 120 derecenin üzerinde pişmeleridir. Aynı zamanda sadece kızartmalarda değil yüksek sıcaklıklarda pişen ekmek ve patateslerde akrilamid maddesi oluşturabilmektedir.Not: Kızartılmış ekmeğin rengi ne kadar koyu ise içerisindeki akrilamid maddesi o kadar yüksek demektir.
Benzer Haberler
Sadakatsiz 7. Bölüm izle Asya’nın yasak ilişkisinden haberdar olduğunu öğrenen Volkan yeni bölümde izleyiciyi kızdıracak hamleler yapacak. .. Kuzey Yıldızı 15. Bölüm izle Kuzey Yıldızı 15. Bölüm izle; 21 Aralık Cumartesi akşamı Show TV’de yeni bölümüyle yayınlanan Kuzey Yıldızı İlk Aş.. TJK TV frekans bilgileri Türksat 4A uydusu üzerinde “at yarışı sporu” temasıyla yayın yapan tek kanal olma özelliğiyle 2004 yılından .. Zaaf Merhaba Değerli Dostlarım, Uzun bir aranın ardından sizleri, en kalbi duygularımla ve özlemle selamlıyorum. Kuşkusuz ger.. İstanbullu Gelin yeni bölümde Faruk ile Osman Yüzleşiyor! Star Tv kanalının sevilen dizisi İstanbullu Gelin, 42. yeni bölümü ile ekranlara gelmeye hazırlanıyor. İstanbullu Gelin .. Yasak Elma ilk bölüm izle! Yasak Elma hangi kanalda? Fox Tv ekranlarının yepyeni dizisi Yasak Elma, bu akşam ilk kez ekranlara gelecek. Kısa süre önce tanıtım fragmanıyla il..En Çok Okunan Haberler
İnternetten canli maç izleme keyfini doyasıya yaşayın! 36 ülkeye bal ihracatı yapıyor: Cengiz Manav Aslı Enver’den üzücü haber! Bu akşam İstanbullu Gelin var mı? Star TV yayın akışı – Söz bu akşam yayınlanacak mı? 2018’de hangi günler tatil? Fazilet Hanım ve Kızları yeni bölüm neden yok? O Ses Türkiye Yılbaşı programına hangi ünlüler katılacak? Sakallı kadının yeni hali şok etti! Show TV canli izle Tolga Sarıtaş (Yavuz Komutan)’dan Gesi Bağları.. Hayat Sırları neden final yapıyor?